Trentodoc cala il sette bello

  

  Gambero Rosso – 22/09/2015 

“Trentodoc tiene alta l’immagine del Trentino enologico in Italia e nel mondo. Più di 100 etichette assaggiate, oltre 20 nelle degustazioni finali, e 7 sul gradino più alto, quello dei Tre Bicchieri. Tante le conferme ed una piacevole novità: la new entry Opera, dinamica giovane realtà della Valle di Cembra. Un risultato che testimonia l’ottimo lavoro del comparto vitivinicolo trentino.Vini ricchi di nerbo acido, puliti e scorrevoli, di grande mineralità, capaci di maturare per anni sui lieviti acquistando profondità ed eleganza. Risultato più che soddisfacente se si pensa che alcune etichette di prestigio, come il Riserva del Fondatore Giulio Ferrari o il Flavio della Rotari, ancora sui lieviti in attesa della sboccatura.”
Ecco l’elenco dei Tre Bicchieri Trentodoc:

  • Trento Brut Altemasi Graal Riserva ’08 – Cavit
  • Trento Brut Domini Nero ’10 – Abate Nero 
  • Trento Brut Dosaggio Zero Opera Riserva ’08 – Opera Vitivinicola in Valdicembra 
  • Trento Brut Methius Riserva ’09 – F.lli Dorigati 
  • Trento Brut Riserva del Fondatore 976 ’05 – Letrari 
  • Trento Dosaggio Zero Riserva ’10 – Nicola Balteri
  • Trento Extra Brut Lunelli Riserva ’07 – Ferrari 

Articolo ripreso dal sito Trentodoc.com 

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