Forbes incorona la cucina dell’Emilia-Romagna

Un articolo del 2013 di Forbes incoronava la cucina dell’ Emilia-Romagna tra le più buone al mondo, se non, la più buona al mondo. È ancora così ? Secondo me si. Ammetto che il mio giudizio è un po’ di parte per il fatto di essere Emiliano. Ma spesso, durante i miei viaggi in giro per l’Italia, non posso fare a meno di provare la cucina locale. Proprio girando l’Italia ho capito che devo placare “l’orgoglio” emiliano ed essere più oggettivo. In tutta Italia si mangia bene e tutte le regioni hanno da offrire le proprie specialità. Toscana, Piemonte, Lazio, Puglia, Sicilia e Sardegna; queste sono solo alcune e già hanno tantissimo da offrire, ognuno, con la sua storia, le sue ricette e segreti culinari. Quindi al diavolo Forbes. Godetevi l’Italia! 

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